Сегодня православные христиане отмечают Яблочный спас — один из самых почитаемых народных праздников, знаменующий начало сбора урожая. В этот день традиционно освящают яблоки нового урожая. Специалисты Роспотребнадзора напоминают о высокой пищевой ценности этого фрукта и рассказывают, почему его называют природным лекарством. Главное богатство яблока для здоровья человека — это пектин. По химической структуре он относится к растворимой клетчатке (полисахаридам). Больше всего пектина содержится именно в яблоках, а также в цитрусовых, айве и сливе. Для чего организму нужен пектин? Подробнее https://26.rospotrebnadzor.ru/press-center/pr/14234/ #санпросвет